Le Chœur Saint-Séverin a été fondé en 1989 par Joël Sibille, maître de chapelle de l’église Saint-Séverin à Paris, afin d’assurer dans le domaine du chant choral la pérennité de la grande tradition musicale longtemps illustrée dans cette église. Depuis lors, le Chœur Saint-Séverin a développé ses activités de manière indépendante. Actuellement composé de 60 choristes environ, le Chœur Saint-Séverin travaille et exécute en concert un riche répertoire de musique de toutes les époques :

de Monteverdi à Benjamin Britten, de Bach à Mozart, souvent avec des instruments d’époque.

Le Chœur Saint Séverin se produit plusieurs fois par an en concert dans de grandes églises parisiennes et donne également des concerts en collaboration avec d’autres chœurs. Depuis la rentrée 2024, Joël Sibille, devenu maitre de chapelle de Sainte-Reparate à Nice, a laissé la place à un nouveau chef, Federico Neimark.